A veces cuando vas a comprar comestibles, te emocionas demasiado y tiras un poco de todo en tu carrito. Las frutas y verduras siguen madurando y, por desgracia, se acaba tirando mucho de lo que se ha comprado porque ya no se puede consumir.

El almacenamiento adecuado de alimentos puede ahorrarle dinero y evitar que sus frutas y verduras se descompongan rápidamente. Es importante que tengas en cuenta el clima del lugar donde vives, porque esto también puede afectar a la maduración de los alimentos. Cuanto más húmedo y caliente es el lugar, más arriesgado es para algunas verduras.

Sin refrigerar

1. Envuelva los tallos de los plátanos con plástico o papel de aluminio

Los plátanos producen gas etileno durante su período de maduración. Cubriendo los tallos con plástico o papel de aluminio, se puede evitar que se extienda a otras partes de la fruta, evitando que la pulpa se ablande demasiado rápido.

Los mantendrá frescos durante 4-5 días.

2. Colocar las cebollas en medias de nylon, retorciendo o atando nudos entre cada una de ellas para que se separen

Demasiada humedad puede hacer que las cebollas se pudran en poco tiempo. Es mejor mantenerlos en un lugar fresco y con poca luz. Puede ponerlos en medias de nylon o en medias que tengan agujeros y colgarlos para mantenerlos mejor.

Su período de almacenamiento puede extenderse hasta 6-8 meses.

3. Al ajo le gustan los lugares oscuros con poca humedad.

La forma ideal de almacenar el ajo es guardarlo en un recipiente o en una bolsa de papel que esté en un lugar oscuro y seco.

Si usted mantiene los bulbos de ajo intactos pueden durar hasta 2 meses. Si se separan los clavos, el tiempo de almacenamiento se acorta a 3 a 10 días.

4. Perejil, cilantro, albahaca y espárragos: coloque los tallos en un recipiente con agua y déjelos a temperatura ambiente (sin lavarlos).

Si no quieres ponerlos en el refrigerador, es importante mantenerlos en agua, tal como lo harías con las flores.

En buenas condiciones, pueden durar de 4 a 5 días.

5. Mantenga las papas en un lugar oscuro y fresco.

Evite colocarlos en bolsas de plástico. Es mejor ponerlos en bolsas de papel o de malla. Otra opción para conservarlos puede ser una caja con rejillas que esté cubierta con papel de periódico o papel absorbente en la parte inferior. La temperatura ideal de almacenamiento oscila entre 6ºC y 10ºC.

También en soyespiritual.com:   Mujer enferma rifa su auto para pagar su cirugía y el ganador le devuelve el premio

Si se almacenan correctamente, las papas crudas durarán de 1 a 2 semanas.

6. Si los aguacates no están maduros, cúbralos con papel de periódico y colóquelos en una bolsa de papel.

Si los aguacates están verdes, colocarlos en el refrigerador detendrá el proceso de maduración. Debe envolverlos con papel de periódico y colocarlos dentro de una bolsa de papel. Si quieres que maduren aún más rápido, coloca un plátano dentro de la bolsa.

 

Con bolsa: tardan de 3 a 5 días en madurar
Sin bolsa: tardan hasta 7 días
Bolsa y plátano: 2-3 días

7. Los tomates deben almacenarse a una temperatura superior a 10ºC para preservar mejor su sabor.

Cuanto más maduros son los tomates, más concentrados están sus sabores. Cuando entran en contacto con el congelador y permanecen a esa temperatura, pierden su sabor. Lo mejor que puede hacer es mantenerlos a una temperatura superior a 50ºF.

 

El tiempo de almacenamiento puede variar de 3 semanas a 2 meses, dependiendo de la madurez del producto en el momento de su compra.

Refrigerados

1. Coloque los hongos (sin lavar) en una bolsa de papel con perejil.

Es importante que no lave los hongos hasta que esté listo para consumirlos. Al ponerlos en contacto con el agua, podemos generar humedad porque no se secan completamente. Se recomienda guardarlos en una bolsa de papel y añadir algunas ramas de perejil. Actúa como antioxidante y previene la aparición de manchas. Después, debe ponerlos en el refrigerador.

 

Tiempo de almacenamiento: 3 a 5 días

2. Desinfecte sus fresas con vinagre blanco sin quitar el tallo.

Es mejor lavar las fresas justo antes de comerlas, de lo contrario absorberán agua y comenzarán a ablandarse, acelerando el proceso de maduración. Para desinfectarlos se puede utilizar 1 parte de vinagre blanco y 2 partes de agua. Es importante que se asegure de que no haya fresas con moho porque podrían arruinar el resto. Retire el vástago y colóquelos en una bolsa hermética sólo si va a congelarlos. Si se van a quedar en la nevera, colócalas en un colador.

 

En la nevera: pueden durar de 5 a 6 días
En el congelador: de 2 a 4 meses

3. Envuelva la lechuga, las espinacas o las coles (después de desinfectarlas) para mantenerlas frescas.

Lave las hojas en una gran cantidad de agua fría. Asegúrese de que estén completamente secos antes de guardarlos en el refrigerador. Puede colocarlos en un recipiente de plástico o en una bolsa hermética. Es importante que los envuelva bien con papel absorbente porque esto eliminará el agua restante.

También en soyespiritual.com:   Mujer enferma rifa su auto para pagar su cirugía y el ganador le devuelve el premio

 

Si los almacena correctamente, durarán de 1 a 2 semanas en buenas condiciones.

4. Si ya cortaste un limón, no dejes que la otra mitad se desperdicie. Envuélvalo en papel de aluminio o espolvoréelo con sal.

A veces usamos sólo la mitad del limón y terminamos tirando la otra mitad a la basura. Lo mejor es envolverlo en papel de aluminio. Otra alternativa es poner sal en la pulpa y guardarla en el refrigerador. Antes de usarlo, sólo tienes que enjuagarlo bien.

 

Entero: hasta 2 semanas
Mitad: hasta 3 días, sin cambiar su color o sabor

5. No deje que el aguacate se oxide después de partirlo.

Para evitar que pierda su color verde y se vuelva negro, ponerle unas gotas de limón hasta cubrir toda la pulpa o untar la mitad del aguacate con un poco de aceite comestible. Otra alternativa es forrar el fondo de un recipiente con trozos de cebolla, luego colocar el aguacate, cortado con el lado hacia arriba, encima.

 

Retendrá su color durante 1 a 2 días.

6. Para conservar las patatas peladas, colóquelas en un recipiente con agua y vinagre blanco.

Las patatas recién peladas empiezan a ponerse grises rápidamente. Para evitarlo, colóquelas en un recipiente, cúbralas con agua, añada unas gotas de vinagre blanco y guárdelas en el refrigerador.

 

Tiempo de almacenamiento: 3 a 4 días

7. Si los plátanos ya están muy maduros, puedes ponerlos en el congelador para usarlos en batidos.

Para mantener los plátanos maduros en buenas condiciones, retire la cáscara, córtelos por la mitad y colóquelos en una bolsa hermética. Entonces ponlos en el congelador.

Pueden durar de 2 a 3 meses.

 

8. Haga cubos llenos de sabor con cilantro, perejil, albahaca o cualquier otra hierba o planta comestible.

Esta es una gran manera de usar su congelador para preservar las hierbas. Pique finamente las hierbas o plantas que desee utilizar y empaque los pozos de las cubetas de hielo con ellas. Añadir mantequilla derretida (dejar enfriar antes de congelar) o aceite de oliva virgen extra.

Tiempo de almacenamiento: de 2 semanas a un mes

Fuente: 5-Minute Crafts

Cerrar menú

Comparte con un amigo